10 китайских чайных запретов:Запрет первый – чай на пустой желудок. Когда пьешь чай на пустой желудок, холодная природа чая, проникая вовнутрь, может охладить селезенку и желудок, что подобно «проникновению волка в дом», в Китае издревле советовали «не пить чай на пустое сердце».
читать дальше
Запрет второй – на обжигающий чай. Слишком горячий чай сильно раздражает горло, пищевод и желудок. Длительное употребление очень горячего чая может привести к болезненным изменениям этих органов. По данным зарубежных исследований, частое употребление чая температурой выше 62градусов ведет к повышенной ранимости стенок желудка и дает симптомы различных болезней желудка. Температура чая не должна превышать 56градусов.
Запрет третий – на холодный чай. В то время, как теплый и горячий чай придают бодрость, делают ясным сознание и зрение,холодный чай дает побочные эффекты: застой холода и скопление мокроты.
Запрет четвертый – на слишком крепкий чай. Высокое содержание кофеина и танина в крепком чае может стать причиной головной боли и бессонницы.
Запрет пятый – на долгое заваривания чая. Если чай заваривать слишком долго,чайные полифенолы и эфирные масла начинают самопроизвольно окисляться,что не только лишает чай прозрачности, вкусовых качеств и аромата, но изначительно снижает питательную ценность чая за счет окисления содержащихся в чайных листьях витаминов С и Р, аминокислот и других ценных веществ. Кроме того, настаиваясь, чай подвергается воздействию окружающей среды, если чай долго томится в тепле в нем значительно увеличивается содержание микроорганизмов (бактерий и грибков).
Запрет шестой – на многократное заваривания. Обычно после третьей-четвертой заварки в чайных листьях уже мало что остается. Эксперименты показывают, что первый настой вытягивает приблизительно 50% полезных веществ из чайных листьев, второй – 30%, а третий всего лишь около 10%,четвертая заварка добавляет еще 1-3%. Если же продолжать заваривать чай дальше, то в настой могут выходить и вредные составляющие, поскольку вредные элементы, содержащиеся в очень небольшом количестве в чайных листьях, выходят в настой в последнюю очередь.
Запрет седьмой –на чай перед едой. Большое количество чая, выпитое перед едой, ведет к разжижению слюны, пища начинает казаться безвкусной, кроме того, может временно снизиться усвоение протеина пищеварительными органами.Следовательно, пейте чай за 20-30 минут до еды.
Запрет восьмой –на чай сразу после еды. Любое обильное питье сразу после еды приводит значительному снижению концентрации желудочного сока, и это замедляет пищеварение и нарушает работу всех органов пищеварения. Если хотите попить чай после еды, подождите 20-30 минут.
Запрет девятый – на запивание чаем лекарств. Дубильные вещества, содержащиеся в чае,расщепляясь, образовывают танин, от которого многие лекарства дают осадок и плохо усваиваются. Поэтому китайцы говорят, что чай разрушает лекарства.
Запрет десятый – на вчерашний чай. Чай, постоявший сутки, не только теряет витамины, но также становится идеальной питательной средой для бактерий. Но если чай не испортился, его вполне можно использовать в лечебных целях, но только как наружное средство.Так, настоявшийся за сутки чай богат кислотами и фтором, которые препятствуют кровотечению из капилляров, поэтому вчерашний чай помогает при воспалениях полости рта, болях в языке, экземе, кровоточащих деснах, поверхностных повреждениях кожи, гнойниках. Промывание глаз вчерашним чаем помогает уменьшить неприятные ощущения при проявлении вбелках кровеносных сосудов и после слез, а полоскание рта утром перед тем, как чистить зубы, и после еды не только оставляет ощущение свежести, но и укрепляет зубы.
-
-
05.06.2008 в 02:03а еще классный у тебя дизайн...клевер)
-
-
05.06.2008 в 02:06хм, это именно китайских запретов)
исправил))
а еще классный у тебя дизайн...клевер)
ага) на удачу=) вроде пока помогает
-
-
05.06.2008 в 02:34-
-
05.06.2008 в 10:19-
-
05.06.2008 в 15:30аха) я как раз чай пил, когда на это наткнулся)
-
-
05.06.2008 в 18:55-
-
05.06.2008 в 18:58Почему-то воображение дорисовало веранду дачного дома и жаркое лето...
*ушла за теплой шалью...*
-
-
05.06.2008 в 20:03ну и зря)
Mrs.Iverson
да) было б не плохо чайку на собственной фазенде попить)
да и просто чайку.. а то горло болит
-
-
06.06.2008 в 14:13... горло болит потому то лысинка замерзла?
-
-
06.06.2008 в 15:48-
-
06.06.2008 в 19:32Надо "аэродром" носить...
-
-
06.06.2008 в 19:52ну-ну..) тогда точно начнут регистрацию проверять)